ملخص درس التربية الغذائية أصبحت معظم الدول تعي بأهمية التغذية

ملخص درس التربية الغذائية أصبحت معظم الدول تعي بأهمية التغذية تعتبرها بين معايير التقدم التطور لهذا الغرض ظهر هذا العلم

File analysis & info

Content breakdown

ملخص درس التربية الغذائية أصبحت معظم الدول تعي بأهمية التغذية و تعتبرها من بين معايير التقدم و التطور و لهذا الغرض ظهر هذا العلم الحديث ليحسسنا بأهمية موازنة تغذيتنا ما هي مكونات الأغذية ؟ تتكون الأغذية من نفس العناصر ׃ بروتينات دهنيات سكريات فيتامينات أملاح معدنية و ماء كيف يمكن الكشف عن مكونات الأغذية ؟ يمكن الكشف عن وجود عنصر كيميائية بواسطة محاليل تسمى كواشف ملونة و هي سوائل كيميائية تكشف عن وجود عنصر ما بتغيير لونها الاستنتاج النتيجة الكاشف المستعمل المناولة وجود الماء في الغذاء تصاعد بخار الماء التسخين نقوم بتسخين قطعة من غداء في أنبوب اختبار وجود الاملاح المعدنية راسب أبيض يسود مع الضوء نترات الفضة نضيف نترات الفضة على رشاحة الخبز راسب أبيض أكسلات الامونيوم نضيف أكسلات الأمونيوم الى رشاخة الخبز وجود السكريات بسيطة و معقدة راسب أحمر آجوري محلول فيهلينغ نضيف محلول فيهلينغ الى رشاحة الخبز ثم نقوم بتسخين الخليط لون ازرق بنفسجي الماء اليودي نضيف محلول الماء اليودي إلى قطعة خبز وجود البروتينات لون أصفر حمض ا

Loading content...